Чародеи кухни. Ватель и рождение гастрономии.

Ватель - самый известный и загадочный человек в истории той самой культуры повседневности. Во времена короля Людовика XIV, который был большим гурманом, умение устроить роскошный ужин с шестью переменами блюд ценилось очень высоко. Франсуа Ватель был дворецким, то есть вел домашнее хозяйство вельможи и распоряжался приготовлением еды и организацией всевозможных застолий.
Мы предлагаем вам несколько рецептов из книги "Ватель и рождение гастронономии", чтобы вы могли почувствовать вкус той далекой эпохи.

БЭЙС-ДЖАМПИНГ

БЭЙС-ДЖАМПИНГ (англ. «B.A.S.E.-jumping», или «base-jumping»: «base» – сокращ. от «building», «antenna», «span» и «earth + jumping», прыжок), вид экстремального спорта, прыжки с парашютом с естественных возвышений (скал), а также высотных зданий и сооружений, антенн и мостов.
Принципиальное отличие бэйса от других парашютных дисциплин заключается в том, что прыжок осуществляется с неподвижного объекта и с небольших – по сравнению с традиционным парашютным спортом – высот. В состоянии свободного падения спортсмен пребывает совсем недолго: в среднем от двух до пяти секунд, – после чего он должен успеть раскрыть парашют и мягко приземлиться. Как правило, бейсеры не используют запасной парашют, из-за этого и не только бейс-джампинг считается одной из самых опасных, даже по меркам экстремального спорта, дисциплин.

История сантехники

Как известно, каждый человек стремится к комфорту, красоте и удобству. В настоящее время любой хозяин дома или квартиры, уделив огромное внимание дизайну своего жилья, ни в коем случае не оставит без внимания и санитарно-технические оборудование. И это хорошо, потому что с каждым годом в квартирах и домах все меньше остается таких пережитков старой сантехники как ржавых труб и монстроподобных унитазов.

Иероглиф

Нынешние иероглифы пришли к нам в ходе эволюционного изменения древних иероглифов. За долгую историю иероглифы существовали в виде письменности на панцирях черепах и костях животных и на бронзовых сосудах, в виде письменности «чжуаньшу», в стиле «кайшу», в скорописном стиле «цаошу», в стиле «синшу» и т.п.
Письменность на панцирях и костях представляет собой иероглифы, вырезанные на панцирях черепах и костях животных еще во времена династии Шан. Жившие в то время люди были очень суеверными и всегда гадали, будет ли год урожайным или бесплодным, будет ли погода хорошей или плохой, принесет ли война победу или поражение, будет ли охота успешной или неудачной. На панцирях черепах или костях животных они высверливали отверстия, а затем на слабом огне обжигали место сверления и по направлениям появившихся от жара трещин, по их форме определяли, будет ли их сопровождать удача или неудача в деле, на которое они гадали. Потом они вырезали на панцирях или костях пометки о загаданных делах и достигнутых в них результатах. С 1899 года и по нынешний день уже найдено примерно 150 тысяч панцирей и костей с надписями времен династии Шан. Общее число разных иероглифов, из которых состоят письмена, превышает 4600, из которых 1700 иероглифов уже опознано и известен их смысл. По внешнему виду эти письмена напоминают рисунки, но в то же время представляют собой сравнительно зрелые иероглифы.

История зарождения скейтбординга

В 1978 Алан Гелфанд (Alan Gelfand) научился прыгать в рампе без помощи рук, так появился первый трюк «олли» (ollie), а Родни Маллен (Rodney Mullen), предложивший загнуть концы деки, смог сделать этот трюк и на ровной поверхности, тем самым скейтбординг продвинулся на более высокий уровень развития. Этот трюк стал основой современного скейтборда.

История скоростных автомобилей

История создания спортивных авто это история взлётов и падений. История создания спорткаров видела немало соревнований, побед и поражений. История создания включила в себя соперничество инженеров и дизайнеров.Увлечение историей создания дала возможность выиграть всем– каждый год появляется не менее десятка интересных спортивных моделей. История создания авто для гонок вершится и сейчас. Выиграли, прежде всего, мы, потребители, перед покупкой у нас есть из чего выбирать.

Техника изонить

Ниточный дизайн известен и под другими названиями: изонить (то есть изображение нитью), нитяная графика. Достоинство изонити в том, что выполняется она быстро и придумать можно много интересных узоров. Этот вид творчества развивает воображение, глазомер, мелкую моторику пальцев, художественные способности и эстетический вкус. В технике нитяной графики можно изготовить не только декоративные панно, но и поздравительные открытки, сувенирные обложки, закладки для книг.